U restoranu firme DATEV najbitnija je ergonomija
WasteStar sistem za odlaganje pripremljene hrane firme MEIKO brine se za ergonomske procese rada u kuhinjskoj perionici
Većina Nemaca poznaje firmu DATEV eG po njihovom obračunu zarade: zeleni kvadrat na mesečnom izveštaju iz kancelarije za obračun zarade kod poslodavca važi za važnu uslugu jednog od najznačajnijih IT preduzeća za srednja preduzeća, poreske savetnike, revizore i advokate. DATEV eG spada u najveće IT provajdere i softverske kuće u Nemačkoj i u svojoj ponudi ima specijalizovane poslovne softvere. Preko 7.000 radnika zaposleno je u preduzeću – većina u prvobitnom sedištu u Nirnbergu, gde firma ima kancelarije na više lokacija.
Tu se nalazi i interni restoran firme DATEV eG. Oko 1.500 obroka se svakodnevno izdaje zaposlenima i gostima. Rudolf Mann je šef kuhinje i polaže ne samo na savršeno funkcionisanje i higijenske procese rada, već na kompletan portfolio proizvoda firme MEIKO za ishranu zajednice:
Linije za pranje, mašine za pranje šerpi, mašine za pranje poslužavnika, transportni sistem i odlaganje ostataka pripremljene hrane. „Najmodernija tehnika, koju firma MEIKO ima u ponudi, se nalazi kod nas u firmi“, kaže Rudolf Mann.
Zajedno sa stručnjacima firme MEIKO Rudolf Mann je u prvi plan postavio pitanje ergonomije: „Fizičke napore naših kolega u oblasti pranja želimo da svedemo na minimum. Veliki doprinos tome daje integracija WasteStar firme MEIKO u sistem za odlaganje pripremljene hrane: „Procesi kretanja zaposlenih su sada sasvim drugačiji. Zahvaljujući WasteStar, koji prihvata ostatke pripremljene hrane u toku rada, izostalo je okretanje ljudskog tela za 180 stepeni kod osoblja koje rukuju mašinom. Naši zaposleni sada mogu još brže i lakše da ređaju posuđe u mašinu za pranje. To je upravo ono što smo hteli da postignemo,“ kaže Rudolf Mann.
Volker Suhm, regionalni menadžer firme MEIKO, imao je sledeća iskustva: „Mnogim našim klijentima je ekonomičnost najvažniji kriterijum. To je sad dopunjeno pitanjem higijene i sve važnijim pitanjem ergonomije. Ovu promenu na tržištu pratimo i mi u firmi MEIKO. Naš odgovor na to glasi MEIKO eRgOnomics. To je ergonomski organizovano pranje, osmišljeno na osnovu posebno izrađene studije, koja nam pomaže da udovoljimo potrebama naših kupaca“.
Preporučene mašine
