Hilton Milan

Za sve one koji žele da otkriju uzbudljivu, elegantnu metropolu na Severu Italije, Hilton Milan je savršeno polazište. Lokacija hotela koji je samo jedan blok udaljen od glavne železničke stanice i samo dva kilometra od mnogih znamenitosti je idealna.

Paolo Ghirardi, šef kuhinje u hotelu Hilton Milan, radi već 13 godina u tom preduzeću. Sa preduzećem MEIKO se prvi put susreo listajući stručne časopise. Prvi utisak mu je bio vrlo pozitivan.

„Već pri prvom kontaktu s preduzećem MEIKO Italia odmah sam imao utisak da se radi o profesionalnom timu koji se iz uverenja zalaže za viziju preduzeća – vrhunske rezultate u oblasti pranja posuđa”, kaže Ghirardi. „Zapravo je to područje do sada bilo prilično zanemareno. To me je potaknulo na razmišljanje. U lancu hotela kao što je ovaj naš, organizacija ima vrlo važnu ulogu. Mislio sam da se preciznim procesima mogu postići veće dodane vrednosti, čak i kod pranja posuđa.

„Najvažnije razloge zbog kojih sam kupio mašinu M-iQ firme MEIKO mogu da navedem u nekoliko reči”, nastavlja Ghirardi:

„Efikasnost, vrhunska tehnologija, ergonomičnost, pouzdanost.”

U decembru 2011. vladalo je božićno raspoloženje, ne samo u Milanu, nego i u hotelu: MEIKO-vi tehničari su instalirali novu mašinu za pranje posuđa. Još jedan razlog više za slavlje!

Ghirardi se raduje zbog postignute uštede troškova: „Što se tiče radnih troškova, M-iQ je u znatnoj prednosti u odnosu na prethodnu mašinu. Štedimo toliko da će nam se investicija otplatiti u samo tri godine.

Zahvaljujući mašini M-iQ, sada plaćamo jedva jednu trećinu od onoga što nam je ranije bilo potrebno za deterdžent, a naša potrošnja energije se smanjila sa 47 kWh na približno 22 kWh.

I održavanje nas košta 50 % manje nego kod prethodne mašine. MEIKO preporučuje samo dva održavanja godišnje, i to nije premalo. Osim planiranog održavanja (svakih šest meseci), serviser nije morao nijednom da nas obiđe otkako imamo mašinu.

Hilton Milan dnevno servira 300 do 400 obroka, to je oko 12.000 do 13.000 svakog meseca, zato je trakt za pranje posuđa stvarno važan deo hotelskog poslovanja.

Zahvaljujući firmi MEIKO, odatle su sada prognati vrućina, vlažnost i buka. Čisto da vam dam predstavu o tome šta to znači: Kod mene kod kuće je toplije nego u traktu za pranje posuđa u hotelu! Opipljiv je rezultat da su dva radnika na mašini sada zadovoljnija i da su im se uslovi rada znatno poboljšali.”

Sve u svemu, Ghirardi je oduševljen: „Hilton Worldwide se odlučio za MEIKO, a i ja bih bez ograničenja mogao svakome da preporučim MEIKO! Ima mnogo mašina na tržištu koje su skuplje i nisu toliko efikasne, A za razliku od mašine M-iQ, one se nikad ne amortizuju!”